Encuentro binacional de cocineras afroperuanas, afrocolombianas y afroecuatorianas se realizó con el objetivo de promover el rescate de prácticas y saberes tradicionales en la cocina afrodescendiente, propiciando la valoración de conocimientos y contribuyendo a la inclusión social, económica y política de los afrodescendientes. Con el apoyo de Fundación ACUA, FIDA y la Gobernación del Valle del Cauca de Colombia.